8月おすすめ「ベトナム・ダラット オパール ボールド」【100g】

8月おすすめ「ベトナム・ダラット オパール ボールド」

【生産地】ベトナム社会主義共和国 ラムドン省 カウダッド村
【標 高】約1400〜1600m
【精選方法】スマトラ式
【規格】スクリーン15UP
【栽培品種】カチモール

世界のコーヒー生産量第二位を誇るアジアの雄ベトナム。主に同国にて生産されている栽培品種は安価で栽培し易いロブスタ種ですが、今回お届けするものはベトナムにおけるコーヒー豆生産量のわずか5%にも満たない希少なアラビカ種となります。更にそのほとんどは水洗式と呼ばれる精選方法でコーヒー豆を仕上げますが、今回お届けするのは”スマトラ式”といってマンデリンに代表されるインドネシアでしか行っていない精選方法をあえてベトナム アラビカコーヒーで行った大変レアなコーヒーとなっています。マンデリンと同じ中深煎りのローストに仕上げましたが、マンデリンとはまた異なる、香り高さと甘い風味、しっかりとしたコクが飲んだ後も余韻として残る特有の味わいが印象です。大変珍しいスマトラ式で精選処理されたベトナム・アラビカコーヒーを是非一度ご賞味ください!


定価 620円(税抜)
販売価格 620円(税抜)
購入数

豆の挽き方


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