雪中熟成珈琲【100g】




この時期のみ販売・数量限定商品
スノーエイジングコーヒー「雪中熟成珈琲」


当社契約農園産のマンデリンを使用し、
生豆を一冬寝かせ熟成させることで角が取れ
味わいが深くまろやかさが増したコーヒーです。
フレンチロースト(深煎り焙煎)







サッポロ珈琲館の焙煎のこだわり「炭直火焙煎」

■炭はほかの燃料に比べ水分の含有量が少なく燃焼時に発生する水蒸気がほとんどありません。
 よって熱の伝わりが良いのです。
■炭燃焼時に発する遠赤外線効果によって 豆の芯部までむらなく均一に焼くことができます。
■灰のアルカリ効果 木炭の灰はアルカリ性です。これが焙煎中に珈琲豆に付着し珈琲の酸性を
 程よく中和しコーヒー豆は豊かな香りとコクを存分に引き出しております。




販売価格 954円(税込1,030円)
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豆の挽き方


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色のついている日は配送業務をがお休みです。
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