トラジャ・アラビカ【100g】

トラジャ・アラビカ【100g】
この珈琲豆は、気候条件の整ったごく限られた高地のみで栽培されます。
当館スタッフが現地まで行きカッピングした、まろやかで深いコクと
柔らかな苦みが特徴です。





サッポロ珈琲館の焙煎のこだわり「炭直火焙煎」

■炭はほかの燃料に比べ水分の含有量が少なく燃焼時に発生する水蒸気がほとんどありません。
 よって熱の伝わりが良いのです。
■炭燃焼時に発する遠赤外線効果によって 豆の芯部までむらなく均一に焼くことができます。
■灰のアルカリ効果 木炭の灰はアルカリ性です。これが焙煎中に珈琲豆に付着し珈琲の酸性を
 程よく中和しコーヒー豆は豊かな香りとコクを存分に引き出しております。



定価 730円(税込788円)
販売価格 730円(税込788円)
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グラム数
豆の挽き方


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